Prelibatezze culinarie a San Lorenzo di Sebato

Da inizio giugno a fine ottobre a San Lorenzo di Sebato ogni mercoledì si prepara il pane chiamato “Pustra Breatl” nel forno di legna e tutti possono provare ad essere “panettieri” per un giorno.
Questa usanza viene offerta dall'Albergo Haidenberg di San Lorenzo di Sebato che oltre al pane prepara anche insieme ai suoi ospiti ogni venerdì e domenica nei mesi di luglio ed agosto la “festa della polenta” con diverse prelibatezze preparate alla griglia. Non mancano ovviamente la polenta e anche dei funghi come contorno. Tra l'altro a San Lorenzo di Sebato il Haidenberg su prenotazione organizza anche serate in cui viene servita la fonduta per gruppi o anche per soli 2 persone.

Albergo Haidenberg - San Lorenzo di Sebato

08 luglio 2010

Preparazione del pane a San Lorenzo Sebato

La pagnotta di pane pronta per la cottura

Il pane mentre lievita

La finitura del pane

Pane pronto

Cottura della polenta a San Lorenzo